PROYECTO: "Mejoramiento de la Oferta Turística Gastronómica de Feriantes de Lurín"

Este proyecto es ejecutado por el Consorcio CIDESMA y CENCATUR SAC, esta financiado por el Consorcio de Organizaciones Privadas de Promoción al Desarrollo de la Pequeña y Micro Empresa - COPEME, el MINDES, La UNION EUROPEA y PROPOLI.

· El Objetivo del proyecto es aumentar el número de clientes de los feriantes ubicados en la Plaza Principal de Lurín.

· Con esta intervención esperamos obtener los siguientes resultados:
1. Los feriantes mejoraran la presentación e imagen de su feria.
2. Los feriantes aumentaran la calidad de su oferta de productos y servicios.
3. Los feriantes manejaran adecuadamente herramientas de gestión empresarial.

· El micro proyecto espera beneficiar de manera directa a 50 expositores y de manera indirecta a los 250 miembros de sus familias (se estima 5 personas por familia).

· La feria gastronómica actual, cuenta con un publico cautivo o clientes actuales, estos clientes son principalmente pobladores que residen en el mismo Distrito de Lurín, son de condición económica media y media baja, debido principalmente la baja calidad relacionada al tipo de servicios que se brinda en el recinto ferial, haciendo que los clientes potenciales de los segmentos socioeconómicos medios altos y altos concurran principalmente a restaurantes y centros campestres con una mayor calidad en los productos y la atención, sus clientes son muy diversos entre varones y mujeres, jóvenes, adultos y adultos mayores.

· Entre los principales productos encontramos:
a. En postres y dulces: Mazamorras, picarones, flanes, pasteles, turrones, etc.
b. En Comidas: Arroz con pato, carapulcra, sopa seca, picante de cuy, pachamanca, rachi,

pancita, anticuchos, papa rellena, entre otros.
c. En bebidas: chicha morada y gaseosas.

· El precio promedio por plato es de S/. 1.00 nuevo sol para dulces, postres, bebidas y de 5.00 a 7.00 nuevos soles por los platos de comida.
· Aproximadamente la feriante de comida trae 60 platos de comida por cada domingo y si este cae quincena o fin de mes trae alrededor de 120 platos. Así mismo la feriante de dulces y postre trae en promedio 40 a 50 porciones, mientras que la quincena y fin de mes 80 a 100 porciones.

El proyecto busca mediante el mejoramiento de aspectos de presentación, oferta y organización, el fortalecimiento de los siguientes mercados objetivos: a) Los clientes actuales a los que tratamos de retener, b) Los clientes potenciales, a los que tratamos de atraer y c)Los clientes perdidos, a los que tratamos de recuperar.

FOTOS:

VIDEO: "PRIMER ORDENAMIENTO"

PROYECTO: "Mejora de la Competitividad para el Incremento de Ventas en el Mercado de Año Nuevo en Comas"

Este proyecto es ejecutado por el Consorcio CIDESMA y PROSOLINT SAC, esta financiado por el Consorcio de Organizaciones Privadas de Promoción al Desarrollo de la Pequeña y Micro Empresa - COPEME, el MINDES, La UNION EUROPEA y PROPOLI.

· El Objetivo del proyecto es aumentar los niveles de ventas de los comerciantes de la Asociación de Trabajadores Ambulantes Mercado de Año Nuevo, mediante el aumento de su competitividad y el incremento del numero de clientes.
· Con esta intervención esperamos obtener los siguientes resultados:

1- Los comerciantes participantes reducen sus costos para obtener precios más competitivos.
2- Los comerciantes participantes desarrollan adecuadas competencias para el desarrollo de campañas promocionales.
3- Los comerciantes participantes manejan adecuadamente la presentación de sus establecimientos comerciales.
· El micro proyecto espera beneficiar de manera directa a 66 comerciantes y de manera indirecta a los 330 miembros de sus familias (se estima 5 personas por familia).
· El Mercado de Año Nuevo, cuenta con un publico cautivo o clientes actuales, estos clientes son principalmente pobladores que residen en las urbanizaciones cercanas al mercado de Año Nuevo, son de condición económica baja y media baja, por lo que orientan sus compras en función a los bajos precios de los productos y servicios, por las características de venta de productos al por menor sus clientes son muy diversos entre varones y mujeres, jóvenes, adultos y adultos mayores.
· Los productos mas demandados son los de pan llevar entre los que encontramos abarrotes, verduras, frutas, carnes, etc. El gasto de la canasta familiar diaria de los clientes del mercado de año nuevo oscila entre los S/. 15.00 a S/. 20.00 nuevos soles. La frecuencia de compra de estos clientes es diaria, donde el mayor volumen de compra la realizan los fines de semana (sábados y domingos).
· Estos mismos clientes vienen día a día disminuyendo en numero y en volumen de compra, debido por un lado a la mala atención que reciben de los mismos comerciantes, la atención en lugares pequeños, sucios y desordenados y la mala calidad de los productos y por otro lado a la apertura de nuevos establecimientos comerciales mucho mas atractivos, limpios y ordenados, con promociones y ofertas.
· El proyecto busca mediante la implementación de campañas promocionales el fortalecimiento de los siguientes mercados objetivos: a) Los clientes actuales a los que tratamos de retener, b) Los clientes potenciales, a los que tratamos de atraer y c)Los clientes perdidos, a los que tratamos de recuperar.Los resultados lograran mejorar sus niveles de ingresos, reducir el desinterés por la actividad comercial, reducir su informalidad. A la vez mejorar la satisfacción del cliente.

FOTOS:

Capacitación y Asesoria:

Campaña Promocional: "ATAMAN se viste de primavera"

PROYECTO: Generación de ingresos para los tripulantes y obreros del ámbito de intervención de COPEINCA en temporada de veda.

La Empresa COPEINCA en su Programa de Responsabilidad Social decide mejorar la calidad de vida de sus tripulantes y obreros y sus respectivas familias mediante las iniciativas de autoempleo, logrando que los beneficiarios generen sus propios ingresos, los cuales le son muy necesarios, sobre todo en épocas de veda. COPEINCA propone el Concurso de Planes de Negocio, en el cual se premiarán a los 10 mejores planes de negocio con un financiamiento de cero intereses.

Se pretende mejorar los ingresos de 119 beneficiarios entre tripulantes y obreros de COPEINCA, mediante la generación del autoempleo.

Con la ejecución del proyecto se beneficiaran 10 pescadores y sus familias al poder implementar sus negocios gracias a los créditos otorgados por COPEINCA, así mismo 119 pescadores se habrán capacitados y dispondrán de un plan de negocio que podrían implementar no necesariamente con el prestamos sino con otros recursos.


Estas iniciativas ejecutada por el Consorcio: Unión Para el Desarrollo Social - UNPADS, Proyectos y Soluciones Integrales SAC - PROSOLINT SAC, Centro de Investigación y Desarrollo Económico, Social y Medio Ambiental – CIDESMA, Elije Soluciones Empresariales y Comerciales SAC - ELIJE SAC, Grupo Silicium SAC y Socorro Orellana Manrique y Financiado por el MINDES, FONCODES y SWISSCONTACT, mejorarán la calidad de vida de los beneficiarios y sus familias, las cuales se ven afectadas en épocas de veda sobre todo. Indirectamente estos negocios beneficiarán a otras personas dentro del sector productivo que se trabaje , ya que de alguna manera se involucra en una cadena productiva o de comercialización, generando empleos hacia otro sector.


Actividades desarrolladas:
- Taller Genere una idea de Negocio.
- Taller de Marketing.
- Taller de Costos.
- Asesoria en Planes de Negocio.
- Concurso de Ideas de Negocio.

Periodo de ejecución: Abril a Agosto 2007.
Sedes de ejecución: Chicama, Bayovar, Casma, Huarmey y Paita.

PROYECTO: “Organización para la comercialización de quinua en Huando”.

El proyecto denominado: “Organización para la comercialización de quinua en Huando”, nace a partir de la iniciativa de desarrollo de los productores de quinua del Distrito de Huando de la Región de Huancavelica y gracias al esfuerzo previo de instituciones publicas y privadas de dicha región, los cuales de manera visionaria han fomentado el cultivo de quinua de calidad en dicho distrito.

En ese contexto CIDESMA y PROSOLINT SAC, con el apoyo del MINDES, FONCODES y SWISSCONTSC plantean una intervención cuyo objetivo es el de Incrementar las capacidades de gestión de los productores agrícolas de Huando para concretar la comercialización de quinua en mercados mas rentables como el del programa social de su municipio, mediante el desarrollo de actividades de capacitación, asistencia técnica y articulación comercial que mejoren el liderazgo y la asociatividad de los productores, además de darles herramientas de gestión empresarial y comercial, la elaboración de un plan de comercialización que identifique y los oriente a nuevos mercados objetivos y la comercialización en el corto plazo a programas sociales como lo es el de su municipio.

Con esta intervención esperamos obtener los siguientes resultados:
§ Fomentar la asociatividad e integración de productores de quinua de Huando.
§ Incrementar las capacidades de gestión empresarial y comercial de los productores de quinua de Huando.
§ Incrementar las capacidades para la elaboración y ejecución de un plan de comercialización de quinua de Huando.
§ Reducir la informalidad y desorganización de los productores de quinua de Huando.

El micro proyecto espera beneficiar de manera directa a 76 agricultores e indirectamente a las 380 personas que conforman sus familias (se estima un numero de 5 personas por familia).

El mercado que se ha identificado lo conforma el Municipio Distrital de Huando, quien a través de sus programas sociales requiere de este cereal, ya sea en grano o en hojuelas. Se espera comercializar 6000 kilos (6 TM) de quinua de las variedades INIA Salcedo Dulce y Hualhuas a un precio promedio de S/. 3.00 nuevos soles, esperando generar S/. 18000 nuevos soles para las 76 familias de agricultores.

Centro de Investigación y Desarrollo Económico, Social y Medio Ambiental

La asociación “CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO ECONOMICO, SOCIAL Y MEDIO AMBIENTAL - CIDESMA”, es una una Asociación Civil (No Gubernamental), de carácter solidario y sin fines de lucro.

La asociación tiene carácter apolítico y no discrimina por razón de religión, sexo, raza u otra índole.

Su objetivo es promover el desarrollo socioeconómico y ecológico del país. Así como acciones de investigación e innovación, conservando la diversidad cultural, el medio ambiente, sus recursos lingüísticos locales, conocimientos y técnicas ancestrales.

Son fines de la asociación:
Ø Promover el desarrollo socioeconómico del país, priorizando los espacios más vulnerables, buscando un desarrollo nacional equitativo, sostenible y democrático.
Ø Contribuir al desarrollo cultural, a la investigación, innovación y promoción social de niños, jóvenes y adultos, promoviendo potencialidades locales, especialmente a través de la educación en todos sus niveles y modalidades.
Ø Velar por la conservación del medio ambiente generando propuestas y conciencia ecológica que preserven el equilibrio del ecosistema para generaciones presentes y futuros.
Ø Contribuir en los procesos de institucionalidad democrática, gobernabilidad, buena ciudadanía y fortalecimiento de la sociedad civil.

Sus Objetivos especificos son:
Ø Generar e implementar proyectos y programas de desarrollo que contribuyan a mejorar la calidad de vida de la población más vulnerable del país.
Ø Brindar servicios de desarrollo que generen un empoderamiento y fortalecimiento en los diversos agentes socioeconómicos.
Ø Desarrollar trabajos de investigación para generar propuestas de desarrollo económico social.
Ø Desarrollar y promover propuestas educativas con enfoques modernos, respetando la diversidad cultural, considerando, además los avances tecnológicos e innovaciones.
Ø Desarrollar y promover propuestas de salud y seguridad alimentaría, dentro de las estrategias de participación y lucha contra la pobreza.
Ø Generar propuestas de desarrollo local, a partir de trabajos de investigación y la validación de metodologías de trabajos participativos con enfoques modernos.

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Ubicanos en: Jr. Juan Castro N° 258, Of. 301, Urb. Santa Luzmila – Comas - Perú,

Telefax: (01) 527-6578

E-mail: cidesma@yahoo.es